急、慢性胃炎，胃、十二指肠溃疡是常见病。一般因情绪波动、过度劳累、饮食失调、吸烟、酗酒、某些药物的不良作用诱发。其典型表现为饥饿不
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哥斯达黎加国家儿童医院青少年诊所新发表的调查报告说，这个国家的青少年中出现一种新型疾病--“饮食混乱症”，威胁着他们的身心健康。哥
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几乎所有减肥专家都认为，肥胖的主要原因就是吃得太多、消耗不了。反过来讲，膳食合理、适当运动，没有过剩热量转为脂肪，就不会有肥胖的问
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中国公众科技网 ： 鸡蛋是最好的营养来源之一。一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，最重要的是含有高生物价值的蛋白质。鸡蛋能为我们整
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他怎么感染了丙肝 王先生最近经常感觉精神不振，即使睡了一大觉后还是觉得疲劳，甚至精疲力竭，休息日也只想在家歇着，还时常伴有低热。平
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外新发表的一项研究成果表明，饮食有可能改变人的情绪，譬如巧克力和咖啡因可能使情绪更加沮丧，而香蕉则可改善心情。调查显示，虽然某些食
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据Health Watch 2月6日报道：随着越来越多的人把鱼纳入他们的饮食，一种担忧随之而来，即有些鱼含有较高量的金属如水银。但
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劳动者系列之夜班族代表人群：证券金融从业人员健康隐患：易患胃食管反流病健康提醒：咳嗽、哮喘、鼻炎久治不愈可能是胃食管反流证券金融从
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在美国心脏学会2000年会议上报告的一项新研究提示，烧烤或油煎食物中的反式脂肪会增加罹患心脏病的危险。美国波士顿市塔夫茨大学人类营
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英国科学家近日公布研究报告显示，每天喝牛奶的人因患心脏病致死的风险不比无此习惯的人高。布里斯托儿大学科学家对5700多名年龄在35
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最近《日本医学介绍》杂志刊登的有关食道返流症（GERD）的文章指出，随着人们生活模式的转变---饮食西化及人口老化，日本的消化道疾
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饮料与肾结石波士顿哈佛大学公共卫生学院一项最新研究揭示：一个人每天喝水0.5磅，患肾结石的危险就会下降4%，每天喝同等量的咖啡、茶
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做家庭主妇真不容易，就拿一日三餐来说，已令我十分头疼：菜要天天买、天天煮、天天换、有时候真不知道买什么、煮什么好。请问：肉类和蔬菜
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鲜芸豆：又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮，后者存于豆中。食生或半生不熟的都易中毒。芸豆中的有毒物质易
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随着年龄的不断增长，老年人的活动量逐渐减少，能量消耗降低，机体内脂肪组织增加，而肌肉组织和脏器功能减退，机体代谢过程明显减慢，基础
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膳食纤维的发展：在60年代，膳食纤维是一种完全被忽视的食物成分，很多人认为是一种应该去掉的杂质，而不认为它有利用价值。对一些富裕国
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平衡膳食是指膳食中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；膳食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。膳食的结构要合理，
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广东省工商局最近对全省饮用水、茶饮料、果汁和奶制品等四种商品质量进行了抽查。抽检显示，茶饮料合格率最低，仅为46.7%，奶制品则百
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俗话说：“南甜北咸，得病根源”。说的是我国南方人爱吃甜食，而北方人爱吃咸食。这种不科学的饮食习惯，是患高血压并高血脂症、肥胖症、糖
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蔬菜是人们必需的营养食物，但有些蔬菜食用不当会引起中毒。无根豆芽。市场上有一种无根豆芽，是用化肥生发的。化肥中含有氮化物，人食用后
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